Tuinkalender Januari: Pastinaak oogsten

In januari is de winter echt begonnen en kan het vaak al vriezen. Ondanks de vorst en de lege moestuin zijn er nog genoeg klusjes te doen en een paar groenten te oogsten, zoals de pastinaak. Januari is daarnaast het ideale moment om voorberei- dingen te treffen, schoon te maken en inkopen te doen.

Lees hier onze tips & tricks

Moestuin op je bord: Pastinaak frietjes

De pastinaak is lange tijd een ‘vergeten groente’ geweest, maar wordt tegenwoor- dig steeds meer geteeld en gegeten. Lees in onze tuinkalender hoe je deze maand pastinaak kan oogsten voor dit heerlijke verse pastinaak recept met rozemarijn.

Lees Peer's recept

Inspiratie nodig? Volg ons op: